Din indkøbskurv er tom
Alc. Vol: 15,3%
Viborg Vintage 2017
Dette en sort kraftig sag, men stadig sød og blød. Her er blandt andet anvendt portvinsgær og Kentucky Bourbon gær samt tilsat sirup, rørsukker og Bel Claro lakrids. Den milde karbonering komplimenterer den kraftige krop. og med tiden vil den udvikle sig spændende og blive mere og mere vinøs.
Rating: 3,99 på Untappd
Alc. Vol: 11,2%
Viborg Vintage 2018
Dette års Viborg Vintage er brygget sammen med kollegaer fra de Belgiske Bryggerier T’Duo og Brouwerij Vissenberg. Wheat Wine, som denne stilart hedder er ret ukendt – men omtales som ”Barleywinens forførende kusine.”
Farven er smuk mørk dyb rød. Skummet dør let, grundet den høje alkohol%.
Det er en let sød øl, der på trods af sin mørke farve snyder, fordi den smager lys – det er casonade sukkeret og sirupen der har givet den mørke farve og ikke mørke malte så den smager slet ikke ristet.
Mundfylden er meget blød og vinøs og med den skønnne eftersmag af Calvados. Bør drikkes i et bredt ølglas eller et stort cognac- eller rødvinsglas.
Rating: 4,2 på Untappd
Alc. Vol: 12,3%
Viborg Vintage 2019
En historisk drik fra middelalderen, der blander det bedste fra øl og det bedste fra mjød. Og til dette bryg er der naturligvis brugt lækker honning fra en lokal biavler. Den er brygget i samarbejde med Kasper Havtorn, en lokal mjødbrygger og entusiast. Nyd den smukke rødbrune farve og den sødlige duft af honningen Smagen er blød, vinøs og let krydret, som en sødlig dessertvin og med noter af mørke stenfrugter. Nyd varmen fra den høje alkohol.
