Om Viborg Bryghus 2018-05-18T00:02:27+00:00

Bryggerpigen Rose kunne have stoppet ilden,
men det valgte hun ikke at gøre.

Viborg år 1726. Rose var ved at brygge øl i kedlen over åben ild,
da en gnist sprang ud og antændte de tørre kviste på gulvet.

Da Rose overvejede, om hun skulle slukke branden, lod hun være, for
hun havde kun det gode øl at kaste på flammerne, og det skulle jo nødigt
gå til spilde. Siden kunne hun se Viborg brænde i de næste tre døgn,
og lægge over halvdelen af byen i aske.

Hos Viborg Bryghus forstår vi hende jo godt,
for godt øl skal man ikke kaste med.
Det skal smages på, duftes til, drikkes, nydes og diskuteres.

På vores mikrobryggeri, som ligger midt i Viborgs historiske kvarter,
laver vi håndbrygget øl fra bunden. Øl, der hylder historien, og som fortæller om de personer og de gader, der gør Viborg til noget helt unikt i danmarkshistorien.

Vi laver nye øl hver måned til at supplere vores faste sortiment.

Vores øl er baseret på nysgerrighed, kvalitet, gode råvarer,
frivillighed, lokal stolthed, de gamle bryggertraditioner samt
en legesyg brygmesters kreative indslag.

Og vi har naturligvis også en øl, der hedder Bryggerpigen Rose.

Prøv vores smagsbakke
m. 6 forskellige øl.
6 x 0,12 l. kr. 89,-

Læs mere om vores øl her